Крышки, которые показывают свежесть еды, изобрели в Германии. Их можно будет печатать на 3D-принтере

Специальные крышки для пищевых контейнеров с цветовой индикацией разрабатывают стартаперы в Берлине. В течение ближайших двух лет на рынок может быть выведен товар, способный заметно сократить объем пищевых отходов, передает 3dtoday.ru.

По сведениям интернет-ресурса, устройство, получившее название Vorkoster («Дегустатор»), включает в себя саму крышку, распечатанную на 3D-принтере, и вставку из специальной пленки – ее производят из водорослей, добавляя химические индикаторы.

Под воздействием паров аммиака, которые выделяются при разложении мяса или рыбы, пленка меняет цвет. Таким образом крышка сигнализирует, что продукт из контейнера пора употребить, чтобы он не пропал.

«Сложность в том, что это устройство, определяющее качество продуктов питания и сроки годности. Это чувствительная тема, поэтому технология должна быть доработана до степени полного удобства, безопасности и понятности. Перед выводом на рынок мы должны добиться безупречной функциональности», – заявила автор идеи Кимия Амир-Моазами.

По ее словам, крышки с индикаторами пригодятся потребителям независимо от того, какими мотивами они руководствуются при сохранении еды – экологическими или финансовыми.

Чтобы как можно реже приходилось сталкиваться с подобными проблемами и думать, куда девать продукты, которые скоро испортятся, лучше всего заранее планировать свои покупки так, чтобы еда не оставалась лишней. В этом вам может помочь «Гайдбук начинающего фудсейвера» – руководство по ответственному потреблению, разработанное банком еды «Русь».